Η αλήθεια πίσω από την εστίαση | Mia koupa skepseis | Ep.35

Σχετικά με το επεισόδιο

Στο 35ο επεισόδιο του «Mia koupa skepseis», ο Ελευθέριος και ο Ανδρέας φιλοξενούν τον Στάθη Μαυρίδη, επαγγελματία sommelier με εμπειρία από την Ελλάδα μέχρι το Dubai, και ανοίγουν μια συζήτηση γύρω από την πραγματικότητα της εστίασης και του hospitality. Αφορμή γίνεται η δική του πορεία: πώς μπήκε στον χώρο, τι τον κράτησε σε αυτόν και τι σημαίνει στην πράξη να δουλεύεις σε απαιτητικά περιβάλλοντα, όπως μεγάλα εστιατόρια και ξενοδοχεία. Από τις ευκαιρίες που ανοίγονται μέχρι τις δυσκολίες που δεν φαίνονται προς τα έξω, η κουβέντα φωτίζει μια πλευρά του κλάδου που συχνά μένει εκτός εικόνας. Η συζήτηση περνά και στο σήμερα, τι αλλάζει στον χώρο της εστίασης, τι χρειάζεται κάποιος για να εξελιχθεί και πώς βλέπει ο ίδιος το επόμενο βήμα στην καριέρα του. Ένα επεισόδιο για όσους έχουν δουλέψει ή σκέφτονται να μπουν στον χώρο, αλλά και για όσους θέλουν να καταλάβουν τι πραγματικά κρύβεται πίσω από μια “όμορφη” εμπειρία εστιατορίου. 🎧 Παρουσίαση: Ανδρέας & Ελευθέριος 🎙️ Παραγωγή: ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Socialize ME⁠⁠⁠⁠⁠⁠ 🗓️ Επεισόδιο: #35 | Διάρκεια: ~24 λεπτά 📌 Νέα επεισόδια κάθε εβδομάδα! Ακολούθησέ μας για να μην χάσεις τα επόμενα 💥 TikTok: @mia_koupa_skepseis https://www.tiktok.com/@mia_koupa_skepseis Instagram: ⁠⁠⁠@socialize_me_sm⁠⁠⁠ https://www.instagram.com/socialize_me_sm Facebook: ⁠⁠⁠Socialize ME⁠⁠⁠ https://www.facebook.com/people/Socialize-ME/61552415352041/ LinkedIn: ⁠⁠⁠Socialize ME⁠⁠ https://www.linkedin.com/company/socialize-me-sm/ Spotify: Mia koupa skepseis https://open.spotify.com/show/1yej86LLJX4mAfZMeqSua0?si=PX5TzKDVTTKzDEv1Hz2ZqA Apple Podcasts: ⁠⁠⁠Mia koupa skepseis https://podcasts.apple.com/us/podcast/mia-koupa-skepseis/id1821740753