Από την Κρήτη στην Κυπερούντα: Πώς Έχτισε Panic Sweets & The Kretan | Μανώλης Μαυρογιαννάκης

Σχετικά με το επεισόδιο

Από την Κρήτη στην Κυπερούντα και από μια απλή οικογενειακή ανάγκη στη δημιουργία δύο ξεχωριστών brands. 🎙️ Στο νέο επεισόδιο του Alpha.jobs Podcast, ο Δημήτρης Δανιήλ και ο Ruben φιλοξενούν τον Μανώλη Μαυρογιαννάκη, δημιουργό πίσω από το The Kretan και την Panic Sweets, για μια συζήτηση γύρω από την επιχειρηματικότητα, την ποιότητα, τους ανθρώπους και το πώς μπορείς να δημιουργήσεις κάτι ξεχωριστό ακόμη και μακριά από τα μεγάλα αστικά κέντρα. Ο Μανώλης μιλά για την απόφασή του να αφήσει την Κρήτη και να εγκατασταθεί στην Κύπρο, τις πρώτες δυσκολίες προσαρμογής στην Κυπερούντα και το πώς οι αποτυχίες με μικρότερο επιχειρηματικό ρίσκο τον βοήθησαν να ωριμάσει επαγγελματικά. Συζητάμε για τη φιλοσοφία πίσω από το The Kretan, όπου ποιότητα, εξυπηρέτηση και άνθρωποι αποτελούν τους τρεις βασικούς άξονες της επιχείρησης. Για τον Μανώλη, η καλή εμπειρία του πελάτη ξεκινά πρώτα από τον τρόπο με τον οποίο μια επιχείρηση αντιμετωπίζει τους δικούς της ανθρώπους: «Δεν μπορούμε να σε σεβαστούμε εσένα σαν πελάτη αν δεν σεβόμαστε πρώτα τον συνάδελφό μας.» Μαθαίνουμε επίσης πώς γεννήθηκε η Panic Sweets όταν ο Μανώλης και η οικογένειά του αναζητούσαν καλύτερες διατροφικές επιλογές για τον γιο τους. Από την πρώτη μπάρα ενέργειας, η εταιρεία έχει φτάσει σήμερα σε περισσότερους από 100 κωδικούς προϊόντων, με μπάρες, μπισκότα, γλυκά, φυστικοβούτυρα, αμυγδαλοβούτυρα, αλείμματα, μαρμελάδες και πολλές ακόμη δημιουργίες. Μιλάμε ακόμη για: 🍪 Το Brookie που υπήρχε για χρόνια πριν ξαφνικά γίνει viral 🏔️ Την επιχειρηματικότητα στις ορεινές περιοχές της Κύπρου ☕ Τη φιλοσοφία και την ταυτότητα του The Kretan 🍫 Την ανάπτυξη της Panic Sweets και τα 100+ προϊόντα της 👥 Τη σχέση εργοδότη και προσωπικού 🌱 Την αξία των τοπικών και ποιοτικών πρώτων υλών 📈 Τις αποτυχίες και τα επιχειρηματικά μαθήματα που έφεραν ανάπτυξη 🏙️ Τα σχέδια για επέκταση του concept και προς τις πόλεις 🍉 Την ανάπτυξη νέων προϊόντων χωρίς συμβιβασμούς στην ποιότητα 🏞️ Το πώς μπορεί να αναπτυχθεί ένα πραγματικό τουριστικό προϊόν στις ορεινές κοινότητες Ο Μανώλης εξηγεί επίσης γιατί μια επιχείρηση δεν χρειάζεται να προσπαθεί να κάνει τα πάντα. Χρειάζεται να γνωρίζει την ταυτότητά της και να κάνει λίγα πράγματα πραγματικά καλά. ⏱️ Time Chapters 00:00 — Εισαγωγή & 8 χρόνια στην Κύπρο 02:00 — Γιατί έφυγε από την Κρήτη & η εγκατάσταση στην Κυπερούντα 05:00 — Τι είναι το The Kretan & η φιλοσοφία του 07:00 — Panic Sweets & τα προϊόντα 10:00 — Η εμπειρία του Τροόδους, brunch & πρώτες ύλες 14:00 — Μεγαλώνοντας στο χωριό & ανάπτυξη των ορεινών περιοχών 17:00 — Πώς δημιουργείται ένα πραγματικό τουριστικό προϊόν 20:00 — Προσωπικό, συνεργασία & best sellers 24:00 — Πώς γεννήθηκε η Panic Sweets 27:00 — Νέα προϊόντα, φυσικοί χυμοί & εμμονή στην ποιότητα 31:00 — Επέκταση, δεύτερο κατάστημα & το viral Brookie 35:00 — 100+ προϊόντα & καλύτερες επιλογές για παιδιά 37:00 — Χαλαρό κλείσιμο & αποχαιρετισμός 🔗 Μανώλης Μαυρογιαννάκης Instagram: https://www.instagram.com/manos.mavros/ TikTok: https://www.tiktok.com/@manosmavros007 Facebook: https://www.facebook.com/Manosmavros 🍫 Panic Sweets Website: https://panicsweets.com/ Facebook: https://www.facebook.com/panicsweets/ Instagram: https://www.instagram.com/panicsweets/ ☕ The Kretan Facebook: https://www.facebook.com/thekretan/ Instagram: https://www.instagram.com/the_kretan/ Δημήτρης Δανιήλ Instagram: https://www.instagram.com/demetrios_daniel/ LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/demetriosdaniel/ Το Alpha.jobs Podcast φέρνει στο προσκήνιο ανθρώπους, επιχειρήσεις και πραγματικές ιστορίες από την κυπριακή αγορά εργασίας και επιχειρηματικότητας. Ιστορίες ανθρώπων που δημιουργούν, προσλαμβάνουν, δοκιμάζουν, αποτυγχάνουν, εξελίσσονται και χτίζουν κάτι δικό τους. Αν σε ενδιαφέρουν η επιχειρηματικότητα, η επαγγελματική εξέλιξη, το management, το ανθρώπινο δυναμικό και η αγορά εργασίας στην Κύπρο, κάνε subscribe στο Alpha.jobs Podcast και μείνε μαζί μας για τα επόμενα επεισόδια. 🚀